Об этом предмете
МАГНИТНЫЕ ГРУЗЫ ДЛЯ СУ-ВИДЕ С СИЛИКОНОВЫМ ПОКРЫТИЕМ - Не дайте пакетам с едой всплывать во время приготовления в вакууме. Полное погружение необходимо для эффективного, полного и равномерного приготовления пищи, особенно при коротком времени приготовления.. Благодаря мощному магнитному сердечнику эти компактные грузы удерживают кулинарные пакеты погруженными в жидкость, что является более гибкой альтернативой зажимам для приготовления су-вид, решеткам и традиционным грузам.
УВЕСНЫЕ МАГНИТЫ 1,25 ДЮЙМА ПО 2,2 УНЦИИ/ПАРА — небольшие, но эффективные, каждый магнитный груз для приготовления в вакууме имеет диаметр 1,25 дюйма и толщину 0,40 дюйма.. Используемые в качестве пары, магниты весят около 2,2 унций. Пары достаточно, чтобы удержать обычный пакет для приготовления су-вид, но поскольку магнитные грузики компактны, вы можете использовать столько грузиков, сколько необходимо!
ПИЩЕВОЕ СИЛИКОНОВОЕ ПОКРЫТИЕ ВЫДЕРЖИВАЕТ ТЕМПЕРАТУРУ ДО 413,6 °F - Эти магнитные грузы для приготовления су-вид, пригодные для использования в пищевой промышленности и устойчивые к высоким температурам, имеют силиконовое покрытие с рабочей температурой 413,6 °F.. Это означает, что в этом диапазоне температур силиконовое покрытие сохраняет свою целостность.. Поскольку для большинства рецептов приготовления су-вид требуется температура не более 195 °F, а максимальная температура большинства аппаратов су-вид составляет около 200 °F, магниты остаются стабильными при обычном использовании.
РАБОТАЕТ НА ВСЕХ АППАРАТАХ SOUS VIDE - Независимо от того, используете ли вы погружной циркулятор Sous Vide, водяную печь Sous Vide или собственную установку Sous Vide, эти утяжеленные магниты работают без усилий.. Они отлично подходят для емкостей из алюминия, меди, нержавеющей стали, с широкими горлышками и даже для емкостей из поликарбоната!
ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ ФРАНЦУЗСКУЮ КУЛИНАРНУЮ ТЕХНИКУ - Вы когда-нибудь задумывались о безупречном мастерстве приготовления блюд методом су-вид во французской кухне? Секрет кроется в классическом французском методе — магнитах! Эти гениальные инструменты позволят вам без труда отрегулировать положение ваших кулинарных пакетов.. Просто перемещайте внешний магнит вверх и вниз, и, меняя положение пакетов с едой несколько раз, вы будете наслаждаться вкусными и идеально приготовленными результатами!